新幾內亞 維基谷地 東部高地 艾尤拉 拉蜜莉小農 AX級 水洗  

咖啡在新幾內亞的商業性生產始於20世紀，1920年代自牙買加藍山引進原生鐵比卡品種，當時大部分的咖啡產量來自18個大型莊園，這些莊園現今也還留存在新幾內亞，但僅佔總產量的15％。目前85%的產量來自小農戶在自家咖啡花園生產的咖啡，小農的咖啡花園種植的咖啡可能從數十株到數百株，咖啡生豆產量的範圍可以從25 – 65公斤不等，小農們會加入當地的合作社，一起分享合作社的處理設備。 目前就精品咖啡而言，新幾內亞是一個具有巨大潛力的國家，目前看到的風味、品質和乾淨度已是相當引人注目的特性。