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蒲隆地是一個位於東部非洲的小型內陸國家,
由於國土疆界看起來像是心臟,位於東非內陸中央,
蒲隆地從1930年代起開始種植咖啡,大多以阿拉比卡豆為主,包括水洗波旁,
此區所產咖啡素以品質著稱。卡揚札省能夠生產出優質咖啡,全靠兩個主要原因:
一、高海拔的氣候環境
二、良好的水洗處理廠制度及設備
蒲隆地栽種的咖啡多屬波旁種,波旁的香氣明顯,在蒲國的波旁種甜度夠、酸質屬較優雅且不明亮
■ 國家:蒲隆地(Burundi) ■ 產區:卡揚扎省(Kayanza) ■ 海拔:1700-2000公尺 ■ 處理方式:水洗 ■ 等級:AA ■ 品種:阿拉比卡(Arabica) ■ 風味描述:核果、杏仁、杏桃、葡萄汁
嗨~歡迎來到觀鹿SHOP
這裡提供各式咖啡熟豆、
濾掛式咖啡及周邊器具,
老闆沒有打烊時間,
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